預防阿茲海默(老年失智症)
1. 打造一個沒有阿茲海默的世界!」
2. 茄子 降低膽固醇
最打動我心的是一位演講者的一句話「打造一個沒有阿茲海默的世界」，可能嗎？
只有小於5% 的阿茲海默症（老年失智症） 是自體顯性遺傳所造成。
雖然目前還不能根治，但可以由其危險因子著手，以延後其發病年齡或使之不發病。
如果能將發病年齡延後5年，則罹病者人數將減半，這就是「打造一個沒有阿茲海默的
世界」的真諦。
如何打造呢？可由幾方面著手：大腦多動動,頭好壯壯!
多年來許多流行病學、腦部灌流及動物實驗的研究均顯示，高教育或多動腦者較不易
罹患阿茲海默症。
可增強腦力，就是增加大腦的知能存款，禁得起大腦退化時的提領。
養成終身學習的習慣!
是退休人士動腦的最好方法，不管是讓自己的專長繼續成長、上網學習，培養新興
趣，參加社區大學或各種團體等，都是動腦的好方法。
從事休閒活動需要朋友，所以一定要維持社交網路，較不會覺得寂寞或得憂鬱症。
更要結交年輕朋友，才不會在老友逐漸凋零後找不到遊伴。
運動健健美,走路最好!
運動是真正的青春之源。動物實驗顯示有氧運動可增加大腦微血管、神經細胞間的突
觸、新生的神經細胞與神經生長因子， 也可減少罹患大腸癌、骨質疏鬆、糖尿病、肥
胖、憂鬱症的機會，增強老年人注意力、執行及規劃能力。
最近不少流行病學研究顯示，多運動（尤其是走路）可減少知能的減退或失智症。
例如美國的護士健康研究（The Nurses' Health `Study ），追蹤18766位70到81歲的
護士8到15年，
過2006年美國哥倫比亞大學的研究，針對平均年齡77歲的2258位社區居民追蹤4年，發
現常吃地中海式飲食（多蔬果、豆類、穀類、橄欖油、適量魚、酒、少量肉、家禽）
者 比不吃地中海式飲食者得阿茲海默症的機會少了40%，可見清淡飲食的重要性。以
上方法是傳統養生之道，只是如今用科學方法加以驗證罷了。
所以不論老少，從今天開始就多動腦，養成終身學習的習慣，與朋友保持聯繫， 多參
與休閒活動，每天走路至少40分鐘，只要是10分鐘內的路程就走路、不坐車， 飲食清
淡、多蔬果，如此不僅身體健康，精神愉快，而且得到阿茲海默症的機會也大為減
少。
維生素Ｐ，能增強人體細胞間的粘著力，降低膽固醇，保持微血管的堅韌性 ,多吃茄
子，對老年人的血管硬化有抑製作用，同時在食療上有降低高血壓、防止微管破裂的
特殊功能。
美國醫學界在「降低膽固醇十二法」中，茄子榮居榜首。
其實茄子不僅能降低膽固醇、高血壓、軟化血管、而且還含有抗癌的成份。現代科學
已知茄子含有「龍葵素」，「龍葵素」能抑制消化系統腫瘤的增殖，因之，防治癌症
專家建議，茄子可作為 癌症病人的常用的食物。
是一道色、香、味俱全的佳餚，也是中老年人養生保健的健康菜!
結論
每天走路40分鐘 , 運動、輕食、哈啦、找老友、 喝老酒，
應該可以 一切平安